Granja Sunfox
Prestar a Sunfox Farm para su camión de comida significa más para nosotros que solo un préstamo comercial. Está creando un activo para toda una comunidad que conecta a vecinos, amigos y familias mientras produce alimentos y productos locales.
Centrar a la comunidad y la familia
Inspirado por un viaje a Italia en 2018 donde vio colinas onduladas de girasoles, Greg comenzó Sunfox Farm para cumplir la visión de crear su propia granja de girasoles. En 2019, comenzó la granja en solo dos acres. Trabajando con la Agencia de Servicios Agrícolas, Sunfox adquirió recientemente 60 acres en el corazón de Concord.
Amber dejó su carrera como dietista clínica y comenzó a cultivar en 2017 en los suburbios de Nueva York, y rápidamente se enamoró de la vida agrícola. Regresó a su casa en New Hampshire para estar más cerca de su familia. Conoció a Greg en 2020 y juntos han convertido Sunfox Farm en lo que es hoy.
La visión de Greg y Amber para Sunfox Farm se extiende a la comunidad a la que llaman hogar. Como dijo Greg: "Estamos muy emocionados de ser parte de la comunidad de Concord aquí. Esta parcela de 60 acres está realmente en el corazón de la ciudad y creemos que tenemos la posibilidad única de traer a la gente aquí y hacer que se conecten con la Tierra en la que se cultivan sus alimentos".
Eso significa ir más allá de la idea tradicional de una granja y la agricultura. Greg y Amber iniciaron el Festival anual de la Floración de los Girasoles para reunir a la comunidad y disfrutar de la comida, la música, los amigos y la familia, todo mientras paseaban por 20 acres de impresionantes girasoles.
Ampliando la visión
Amber explicó sus aspiraciones a largo plazo para la granja. "Nuestro principal objetivo aquí es eventualmente poder trabajar con un montón de otras granjas locales; Organizar cenas de la granja a la mesa en las que puedas interactuar directamente con los agricultores locales y los productores locales de la zona".
Greg dijo que el Fondo de Préstamos Comunitarios ha sido fundamental en su crecimiento: "Obtuvimos una gran parte de nuestros fondos a través de la Agencia de Servicios Agrícolas, pero había ciertos aspectos que simplemente no podían prestar, porque específicamente prestan para la producción de productos agrícolas. Nuestro negocio es relativamente joven y la agricultura es un negocio tradicionalmente arriesgado. Por lo tanto, es difícil encontrar un prestamista tradicional con el que trabajar. Así que recurrimos a Community Loan Fund para adquirir un camión de comida para Amber. También es una chef capacitada profesionalmente, y ahora ofrece comidas de alta cocina de siete platos en los girasoles, que son absolutamente increíbles".
Donde entramos
Nuestro enfoque innovador de los préstamos nos dio la libertad de ver la propuesta de Greg y Amber para su negocio. Pudimos ver el potencial de agregar un camión de comida. Aporta valor no solo a Sunfox Farm, sino también a la comunidad en general, lo que lo convierte en una excelente opción para nuestra filosofía de préstamos.
Prestar a Sunfox Farm para su camión de comida significa más para nosotros que solo un préstamo comercial. Está creando un activo para toda una comunidad que conecta a vecinos, amigos y familias mientras produce alimentos y productos locales. Greg resumió sus sentimientos: "Estamos muy emocionados de ser parte de la comunidad de Concord aquí".
Amber remató: "Para mí, encontré mi hogar aquí, y me gusta pensar que otras personas también pueden".
Instantánea de Sunfox Farm
Sunfox Farm es mejor conocida por sus hermosos campos de girasoles, pero el negocio también produce productos de valor agregado. Venden alimentos para animales, productos de cuidado personal y artículos culinarios como especias, tés y aceite de girasol en el Mercado de Agricultores de Concord todos los sábados.
6 days
Diferentes productos elaborados con disponibilidad estacional
90%
acres cultivados hoy en el corazón de Concord
113 yrs
visitantes del Festival de la Flor del Girasol 2024
16,000
los puntos de venta en Nueva Inglaterra venden productos Sunfox Farm
La historia de Sunfox Farm
Los propietarios de Sunfox Farm, Greg y Amber Pollock, hablan sobre los desafíos que enfrentaron como agricultores locales en busca de tierras y financiamiento. Desde su incorporación en 2019 hasta su posición de crecimiento actual, escuche cómo comparten su enfoque creativo del agroturismo y la construcción de comunidades en Concord.
Now that we have this mobile kitchen, which would not have happened without the Community Loan Fund, we're able to actually see that goal become reality.
Artículos relacionados
Explora más historias de comida local financiadas por
nuestro modelo de vecinos invirtiendo en vecinos.
¿Qué se necesita para que una granja familiar sobreviva durante cinco generaciones?
Learn MoreLa voluntad de la población local de invertir en sus propias comunidades está creciendo, y eso es motivo de gran esperanza. Eso es democratizar el capital.
Learn MoreCarole Soule y Bruce Dawson no se contentan con trabajar "fuera de la caja". Están trabajando para cambiar la caja.
Learn MoreMantente al día
Suscríbete a nuestro boletín para recibir actualizaciones periódicas sobre proyectos, impacto y nuestras últimas perspectivas.