Créer des emplois grâce à des aliments sains et locaux
Fresh Start Farms crée des emplois pour les réfugiés et met à disposition des aliments sains cultivés et produits localement dans un quartier de plus en plus ethnique de la ville, et au-delà.
Des fermes, un centre alimentaire et un marché mobile aident les réfugiés à se construire une nouvelle vie ici.
Fresh Start Farms offre une formation sur l’accès à la terre, la production et la commercialisation aux réfugiés qui étaient agriculteurs et qui veulent travailler et contribuer financièrement à leurs ménages, explique Mukhtar Idhow, directeur exécutif de l’Organisation pour la réussite des réfugiés et des immigrants (ORIS), qui supervise Fresh Start Farms.
ORIS a été fondée pour aider les réfugiés à faire la transition vers la vie dans le New Hampshire et à devenir autonomes. En aidant les agriculteurs à vendre leurs produits sur les marchés fermiers, le Fresh Start Hub et son marché mobile, ORIS joue un rôle important dans la promotion de l’accès à la nourriture dans ses communautés.
« Le partenariat avec le NH Community Loan Fund a été incroyable et a contribué à notre objectif de rendre la nourriture accessible dans les communautés », déclare Idhow. Plus récemment, le Community Loan Fund a fourni une étude de faisabilité, d’autres plans d’entreprise et le financement d’une fourgonnette pour livrer plus de nourriture aux épiciers et aux marchés de l’État.
Cet article a été publié dans le rapport annuel 2022 du New Hampshire Community Loan Fund.