Steve Saltzman recibe el Premio al Desarrollo Rural del USDA
by Steve Varnum
on May 9, 2024
CONCORD, NH (9 de mayo de 2024) – El presidente y director ejecutivo del Fondo de Préstamos Comunitarios de New Hampshire, Steve Saltzman, recibió recientemente el Premio del Subsecretario de Desarrollo Rural presentado por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) por sus esfuerzos para expandir el procesamiento de carne y aves de corral en todo el país.
Saltzman fue honrado, junto con otras ocho personas en el equipo del Programa de Expansión del Programa de Procesamiento de Carne y Aves de Corral del Servicio Cooperativo de Negocios Rurales, por su trabajo en la construcción de "una cadena de suministro de carne y aves de corral más justa, más resistente y más competitiva", dijo Farah Ahmad, subsecretaria adjunta de Desarrollo Rural del USDA.
"El acceso a nuevos y mejores mercados locales y regionales y a una nueva capacidad de procesamiento ofrece a los agricultores un precio más justo, aumenta el acceso a alimentos frescos para las comunidades y hace que el sistema alimentario de la nación sea más resiliente", dijo Ahmad. "Las instalaciones de procesamiento independientes brindan a los agricultores y ganaderos más opciones más cerca de la granja y hacen que nuestra cadena de suministro de alimentos dependa menos de unas pocas empresas de procesamiento a gran escala".
El Fondo de Préstamos Comunitarios lanzó su Programa de Sistemas Alimentarios Sostenibles (SFSP, por sus siglas en inglés) en 2023 y está administrando subvenciones del USDA que apoyan a las empresas locales de procesamiento de carne y aves de corral.
"Los agricultores, y los procesadores locales con los que trabajan, son la columna vertebral de los sistemas alimentarios locales en el norte de Nueva Inglaterra y en todo el país", dijo Saltzman. "Siempre estamos buscando formas de apoyarlos, ya sea a través de nuestros propios préstamos y apoyo o mediante la entrega de fondos públicos que puedan ayudarlos a sobrevivir y prosperar. Nos complace asociarnos con el USDA para distribuir estas subvenciones federales y esperamos continuar esta asociación para ayudar a impulsar la industria agrícola de nuestra nación".